農質發(fā)〔2017〕2號
各省、自治區(qū)、直轄市及計劃單列市農業(yè)（農牧、農村經濟）、農機、畜牧、獸醫(yī)、農墾、農產品加工、漁業(yè)（水利）廳（局、委、辦），新疆生產建設兵團農業(yè)局、水產局，部直屬單位：
為貫徹落實黨中央、國務院決策部署，穩(wěn)步提升農產品質量安全水平，確保農業(yè)產業(yè)健康發(fā)展和公眾“舌尖上的安全”，我部研究編制了《“十三五”全國農產品質量安全提升規(guī)劃》?，F(xiàn)印發(fā)你們，請結合實際，認真貫徹執(zhí)行。
農業(yè)部
2017年3月8日
“十三五”全國農產品質量安全提升規(guī)劃
農產品質量安全關系公眾身體健康和農業(yè)產業(yè)發(fā)展，是農業(yè)現(xiàn)代化建設的重要內容?！笆濉笔侨娼ǔ尚】瞪鐣臎Q勝階段，對強化農產品質量安全監(jiān)管、提升農產品質量安全水平提出了新的更高要求。根據《國民經濟和社會發(fā)展第十三個五年規(guī)劃綱要》《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》和《全國農業(yè)現(xiàn)代化規(guī)劃（2016-2020年）》部署要求，制定本規(guī)劃。
一、“十二五”農產品質量安全工作進展
“十二五”時期，各級農業(yè)部門認真貫徹中央決策部署，緊緊圍繞“兩個千方百計、兩個努力確保、兩個持續(xù)提高”目標，堅持產管并舉，全面強化農產品質量安全工作，取得了階段性的進展。2015年全國蔬菜、畜禽和水產品例行監(jiān)測合格率為96.1%、99.4%和95.5%，分別比“十一五”末提高3.0、0.3和4.2個百分點；5年間沒有發(fā)生重大農產品質量安全事件，重大活動保障有力。農產品質量安全形勢總體平穩(wěn)向好，為農業(yè)農村經濟實現(xiàn)穩(wěn)中有進、穩(wěn)中提質、穩(wěn)中增效做出了貢獻。
——監(jiān)管隊伍基本構建。全國所有?。▍^(qū)、市）、86%的地市、75%的縣（區(qū)、市）、97%的鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了農產品質量安全監(jiān)管機構，落實監(jiān)管人員11.7萬人。30個?。▍^(qū)、市）、276個地市和2332個縣（區(qū)、市）開展了農業(yè)綜合執(zhí)法。組織開展全國農產品檢測技術比武練兵活動，不斷提高執(zhí)法檢測的能力和水平。深化實施全國農產品質量安全檢驗檢測體系建設規(guī)劃，支持建設部、省、地、縣四級農產品質檢機構3332個，落實檢測人員3.5萬人，每年承擔政府委托檢測樣品量1260萬個。
——標準化生產全面啟動。制定農藥殘留限量標準4140項、獸藥殘留限量標準1584項，基本覆蓋我國常用農獸藥品種和主要食用農產品。制定發(fā)布農業(yè)行業(yè)標準5121項，各地制定農業(yè)生產技術規(guī)范1.8萬項。創(chuàng)建園藝作物標準園、熱帶作物標準化生產示范園、畜禽養(yǎng)殖標準化示范場和水產健康養(yǎng)殖示范場10059個，創(chuàng)建標準化示范縣185個。全國有效期內的無公害、綠色、有機和地理標志產品總數(shù)達到10.7萬個。
——執(zhí)法監(jiān)管深入推進。持續(xù)實施農藥、“瘦肉精”、生鮮乳、獸用抗菌藥、水產品、生豬屠宰、農資打假等專項治理行動。全國共查處各類問題17萬余起，查處案件6.8萬件。三聚氰胺連續(xù)7年監(jiān)測全部合格，“瘦肉精”監(jiān)測合格率處于歷史最好水平。國家例行監(jiān)測范圍擴大到151個大中城市、117個品種、94項指標，基本涵蓋主要城市、產區(qū)、品種和參數(shù)。各地例行監(jiān)測工作全面啟動，監(jiān)督抽查和專項監(jiān)測依法開展。
——應急處置水平大幅提高。考核認定100家農產品質量安全風險評估實驗室和145家風險評估實驗站，對隱患大、問題多的農產品品種和環(huán)節(jié)組織開展農產品質量安全專項評估，廣泛開展農產品質量安全政策咨詢、科普解讀、熱點回應、宣傳培訓等工作。建立全天候輿情監(jiān)測制度和上下聯(lián)動、區(qū)域協(xié)同、聯(lián)防聯(lián)控的應急機制，妥善處置農產品質量安全突發(fā)問題。
——質量安全縣創(chuàng)建扎實開展。按照國務院統(tǒng)一部署，全面開展國家農產品質量安全縣創(chuàng)建，命名首批107個國家農產品質量安全縣，30個省同步開展了省級創(chuàng)建工作，創(chuàng)建省級農產品質量安全縣477個。推動各地落實責任、加大投入、創(chuàng)新機制，大力推進監(jiān)管體系建設、標準化生產、全鏈條監(jiān)管、全程可追溯管理和誠信體系建設。
——監(jiān)管制度機制逐步理順。全國人大常委會修訂了《食品安全法》，國務院對食品安全監(jiān)管體制進行重大調整。農業(yè)部、食品藥品監(jiān)管總局簽訂了農產品質量安全全程監(jiān)管合作協(xié)議，聯(lián)合印發(fā)了加強農產品質量安全監(jiān)管工作指導意見，厘清職責分工，建立無縫銜接工作機制。農業(yè)部加快推進國家農產品質量安全追溯管理信息平臺建設，組織各地開展追溯試點，努力建立“從農田到餐桌”全鏈條監(jiān)管體系。
但同時，農產品質量安全問題和風險隱患仍然存在，農獸藥殘留超標和產地環(huán)境污染問題在個別地區(qū)、品種和時段還比較突出。由于農產品質量安全工作起步晚、基礎弱，基層缺人員、缺經費、缺手段的情況仍較普遍，個別地方監(jiān)管責任不落實、工作難到位的現(xiàn)象時有出現(xiàn)。公眾對農產品的要求已從過去只求吃飽變成吃好、吃得安全放心和營養(yǎng)健康，農產品質量安全已成為全面建成小康社會、推進農業(yè)現(xiàn)代化需要著力解決的重大問題。
二、指導思想、基本原則和發(fā)展目標
（一）指導思想
深入貫徹黨的十八大及十八屆三中、四中、五中、六中全會和習近平總書記系列重要講話精神，牢固樹立并切實貫徹綠色發(fā)展理念，堅持質量興農，把農產品質量安全作為推進農業(yè)供給側結構性改革、建設現(xiàn)代農業(yè)和健康中國的重要任務，堅持“產出來”“管出來”兩手抓、兩手硬，大力推進標準化生產、綠色化發(fā)展、規(guī)模化經營、品牌化創(chuàng)建、法制化監(jiān)管，帶動農業(yè)轉型升級，提高質量效應，逐步探索出一套符合中國國情和農情的農產品質量安全監(jiān)管模式，切實保障農業(yè)產業(yè)健康發(fā)展和公眾“舌尖上的安全”。
（二）基本原則
1.源頭治理，全程管控。強化農產品產地安全管理，綜合防治農業(yè)面源污染，嚴格農業(yè)投入品監(jiān)管，大力推進農產品標準化、綠色化、規(guī)?；?、品牌化生產，建立“從農田到餐桌”的全程質量管控體系。
2.突出重點，風險防范。抓住農產品質量安全領域矛盾最突出、需求最迫切的重大問題，集中力量實施專項整治。開展農產品質量安全風險監(jiān)測、風險評估和風險預警，努力消除隱患和防患于未然。
3.部門聯(lián)動，分級負責。界定責任分工，加強部門協(xié)調配合，消除監(jiān)管空白，形成監(jiān)管合力。全面落實屬地管理責任，提升生產經營主體責任意識。
4.創(chuàng)新驅動，社會共治。推進農產品質量安全科技創(chuàng)新和體制機制創(chuàng)新，充分運用大數(shù)據與現(xiàn)代信息技術，積極探索有效監(jiān)管模式。加快農業(yè)信用體系建設，調動各方面參與農產品質量安全工作，形成社會共治格局。
（三）發(fā)展目標
力爭通過5年努力，全面提升農產品質量安全源頭控制能力、標準化生產能力、風險防控能力、追溯管理能力和執(zhí)法監(jiān)管能力。
——農產品質量安全水平穩(wěn)步提升，主要農產品例行監(jiān)測合格率穩(wěn)定在97%以上；系統(tǒng)性、區(qū)域性的問題隱患得到有效解決，違法違規(guī)行為明顯遏制，確保不發(fā)生重大農產品質量安全事件。
——農獸藥殘留限量標準總數(shù)達到1萬項，覆蓋所有批準使用的農獸藥品種和相應農產品；全國“菜籃子”主產縣規(guī)模以上生產主體基本實現(xiàn)標準化生產。“三品一標”年均增長6%以上。
——全國農產品質量安全追溯體系基本建立，農業(yè)產業(yè)化國家和省級重點龍頭企業(yè)、有條件的“菜籃子”產品及“三品一標”規(guī)模生產主體率先實現(xiàn)可追溯，品牌影響力逐步擴大，生產經營主體的質量安全意識明顯增強。
——國家農產品質量安全縣創(chuàng)建基本覆蓋“菜籃子”大縣，探索形成因地制宜、產管并舉、全程控制的縣域監(jiān)管模式。
三、主要任務
（一）大力推進農業(yè)標準化
1.完善標準體系。實施《加快完善農獸藥殘留標準體系行動方案》，加快制定農獸藥殘留、畜禽屠宰、飼料安全、農業(yè)轉基因等國家標準，完善促進農業(yè)產業(yè)發(fā)展和依法行政的行業(yè)標準，基本實現(xiàn)農產品生產有標可依、產品有標可檢、執(zhí)法有標可判。支持地方加強標準集成轉化，制定與國家標準、行業(yè)標準相配套的生產操作規(guī)程，讓農民易學、易懂、易操作。鼓勵規(guī)模生產主體制定質量安全內控制度，實施嚴于食品安全國家標準的企業(yè)標準。積極參與或主導制定國際食品法典等國際標準，開展技術性貿易措施官方評議，加快推進農產品質量安全標準和認證標識國際互認。
2.強化標準實施。開展農業(yè)標準化示范區(qū)（縣）創(chuàng)建和園藝作物、畜禽水產養(yǎng)殖、畜禽屠宰加工標準化示范創(chuàng)建。鼓勵各地因地制宜創(chuàng)建農業(yè)標準化生產示范園（區(qū)）、示范鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、示范場（企業(yè)、合作社），推動全國“菜籃子”大縣的規(guī)模種養(yǎng)基地全程按標生產。推進新型農業(yè)經營主體和農業(yè)示范園（區(qū)）率先實行標準化生產，通過“公司+農戶”“合作社+農戶”等多種方式發(fā)展規(guī)模經營，建立質量安全聯(lián)盟，帶動千家萬戶走上規(guī)范安全生產軌道。把農產品質量安全知識納入新型職業(yè)農民培訓、農業(yè)職業(yè)教育、農村實用人才培養(yǎng)等培訓計劃，每年培訓100萬人次以上。
3.推進“三品一標”發(fā)展。加快發(fā)展無公害農產品，積極發(fā)展綠色食品，因地制宜發(fā)展有機農產品，穩(wěn)步發(fā)展地理標志農產品，打造一批知名區(qū)域公共品牌、企業(yè)品牌、農產品品牌，以品牌化引領農業(yè)標準化生產。加大政策扶持力度，支持創(chuàng)建“三品一標”生產基地，全面推行質量追溯管理，推動規(guī)模生產經營主體發(fā)展“三品一標”。借助農產品展示展銷活動和網絡電商平臺，開展“三品一標”宣傳推介，提高安全優(yōu)質農產品的品牌影響力和市場占有率。嚴格“三品一標”產品的準入條件，加強“三品一標”證后監(jiān)管，提高“三品一標”品牌公信力。
（二）扎實推進全程執(zhí)法監(jiān)管
1.加強產地環(huán)境治理。堅定不移打好農業(yè)面源污染治理攻堅戰(zhàn)，強化廢舊農膜、秸稈、畜禽糞便綜合利用，切斷污染物進入農田的鏈條。完善農產品產地環(huán)境監(jiān)測網絡，開展農產品產地環(huán)境與對應農產品質量安全協(xié)同監(jiān)測評估，切實摸清污染底數(shù)。根據監(jiān)測結果推行產地分級管理，加強耕地重金屬污染治理。實施耕地質量保護與提升行動，科學保護和合理利用水資源，保證農業(yè)種養(yǎng)殖用水安全。
2.嚴格投入品監(jiān)管。深入開展化肥農藥零增長行動和獸用抗菌藥治理行動，實施果菜茶有機肥替代化肥計劃，推行統(tǒng)防統(tǒng)治、綠色防控、配方施肥、健康養(yǎng)殖和高效低毒農獸藥使用等質量控制技術。嚴格農業(yè)投入品登記許可制度，依法推行高毒農藥定點經營和實名購買，指導農資生產經營者建立電子化購銷臺賬。構建農資打假省際協(xié)調聯(lián)動網絡，實行假劣農資案件線索共享、案件通報、聯(lián)防聯(lián)控，強化大要案件查處。
3.強化生產督導巡查。開展日常巡查檢查，督促生產經營主體按標生產、合理用藥、科學施肥，落實禁限用規(guī)定和休藥間隔期、生產記錄等制度。推動縣級以上農業(yè)部門建立規(guī)模生產經營主體監(jiān)管名錄，根據風險監(jiān)測和日常巡查情況實施風險分級管理，對違法主體增加抽檢頻次，情節(jié)嚴重的列入黑名單實行聯(lián)合懲戒。發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管服務機構和村級協(xié)管員作用，構建網格化監(jiān)管體系，對普通散戶開展巡查指導和宣傳引導，實現(xiàn)監(jiān)管工作縣、鄉(xiāng)、村三級全覆蓋。加強農產品從采收到進入批發(fā)市場、零售市場和加工企業(yè)前收貯運環(huán)節(jié)的監(jiān)管，采取質量追溯、安全承諾、出具合格證等方式，督促收貯運主體自覺履行責任。
4.深化專項整治。聚焦非法添加、違禁使用、制假售假、私屠濫宰等突出問題，開展農產品質量安全專項治理行動，保持高壓態(tài)勢，嚴厲打擊違法違規(guī)行為，切實解決面上存在的風險隱患。對風險高、隱患大的農產品，在重點環(huán)節(jié)、重點時段和重點區(qū)域加大執(zhí)法抽檢頻次，定期曝光典型案例，有效形成執(zhí)法監(jiān)管的震懾力。加強行政執(zhí)法與刑事司法銜接，按照有關法律規(guī)定和司法解釋嚴懲重處違法犯罪行為。嚴格生豬定點屠宰和奶站管理，全面落實畜禽屠宰企業(yè)、奶站質量安全主體職責，落實屠宰進場檢查登記、肉品檢驗、“瘦肉精”自檢等制度。健全病死畜禽水產品和不安全農產品無害化處理制度，認真落實畜禽無害化處理措施。
（三）全面強化風險監(jiān)測評估預警
1.健全監(jiān)測網絡?？茖W界定各級農業(yè)部門農產品質量安全監(jiān)測職責，倡導部省以風險監(jiān)測為主，省地以監(jiān)督抽查為主，縣鄉(xiāng)以速測篩查為主，避免上下一般粗、監(jiān)測指標重疊、監(jiān)測對象重復。依法推進政府購買第三方檢測服務。制定全國統(tǒng)一的農產品質量安全監(jiān)測計劃，形成以國家為龍頭、省為骨干、地市為基礎、縣鄉(xiāng)為補充的農產品質量安全監(jiān)測網絡。深化農產品質量安全例行監(jiān)測和監(jiān)督抽查，深入實施農獸藥殘留、水產品藥物殘留、飼料及飼料添加劑監(jiān)控計劃，增加監(jiān)測樣本量，保證監(jiān)測工作的代表性、連續(xù)性和系統(tǒng)性。建立監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)問題、查處問題的激勵機制。加強監(jiān)測結果的會商分析，建立監(jiān)測信息報告制度，逐步實現(xiàn)全國農產品質量安全監(jiān)測信息互聯(lián)互通、監(jiān)測數(shù)據統(tǒng)一共享、監(jiān)測結果互認共用。
2.推進風險評估。深入實施農產品質量安全風險評估計劃，將“菜籃子”和大宗糧油產品全部納入評估范圍，摸清風險因子種類、危害程度、產生原因，跟進實施科學研究和技術攻關，提出各類農產品全程管控的關鍵點及技術規(guī)范和標準制修訂建議。各地結合產業(yè)實際，逐個品種開展風險隱患摸底排查，有針對性地采取管控措施，推動風險評估服務于產業(yè)發(fā)展和執(zhí)法監(jiān)管。依托農產品主產區(qū)（基地、企業(yè)、合作社、家庭農場、種養(yǎng)“大戶”），規(guī)劃設定一批農產品質量安全風險評估國家觀測點，動態(tài)觀測農產品質量安全風險隱患消長變化情況及趨勢。全面開展農產品營養(yǎng)功能和品質規(guī)格評價，為優(yōu)勢農產品區(qū)域布局和綠色優(yōu)質農產品品牌創(chuàng)建提供技術支撐，指導優(yōu)質農產品品牌化發(fā)展，引導居民科學膳食和健康消費。
3.加強應急處置。制定和修訂農產品質量安全應急預案，明確任務分工，完善相關應急程序和制度，建立快速反應、信息通暢、上下協(xié)同、跨區(qū)聯(lián)動的應急機制。配備必要的裝備和物資，強化指揮調度能力建設，經常性開展演練和培訓，切實提升全系統(tǒng)應急保障水平。強化輿情監(jiān)測和分析研判，及時掌握輿情動態(tài)，做到心中有數(shù)、快速反應。加強應急值守，有力有序有效處置各類突發(fā)問題，及時消除風險隱患，將負面影響降到最低程度。
4.強化風險交流。高度重視并妥善應對農產品質量安全虛假信息和謠言傳言，及時進行科普辟謠，研究建立健全謠言治理機制。針對公眾關注的熱點敏感問題，積極利用微信、網絡、電臺、報紙、圖書等形式，開展常態(tài)化多樣化的風險交流和科普宣傳，提升公眾質量安全意識和科學識別判斷能力。加強農產品質量安全專家組建設，組織開展政策咨詢、產地調研、技術指導、科普解讀等工作，將專家組打造成監(jiān)管工作的重要智囊和“外腦”。建立穩(wěn)定有效的風險交流機制，暢通政府、企業(yè)、公眾、媒體和專家之間的風險交流渠道。
（四）加快建設追溯體系
1.推進平臺建設。實施國家農產品質量安全追溯管理信息平臺建設項目，完善追溯管理核心功能。按照“互聯(lián)網+農產品質量安全”理念，拓寬追溯信息平臺應用，擴充監(jiān)測、執(zhí)法、輿情、應急、標準、誠信體系和投入品監(jiān)管等業(yè)務模塊，建設高度開放、覆蓋全國、共享共用、通查通識的智能化監(jiān)管服務信息平臺。出臺國家農產品質量安全追溯管理辦法，建立統(tǒng)一的編碼標識、信息采集、平臺運行、數(shù)據格式、接口規(guī)范等關鍵技術標準和主體管理、追溯賦碼、索證索票等追溯管理制度。推動各地、各行業(yè)已建的追溯平臺與國家追溯信息平臺實現(xiàn)對接，實現(xiàn)追溯體系上下貫通、數(shù)據融合。
2.實施追溯管理。組織部分基礎條件好的省份開展追溯信息平臺試運行工作。選擇蘋果、茶葉、生豬、生鮮乳、大菱鲆等農產品統(tǒng)一開展追溯試點。優(yōu)先將國家級和省級龍頭企業(yè)以及農業(yè)部門支持建設的各類示范基地納入追溯管理。鼓勵有條件的規(guī)模化農產品生產經營主體建立企業(yè)內部運行的追溯系統(tǒng)，帶動追溯工作全面展開，實現(xiàn)農產品源頭可追溯、流向可跟蹤、信息可查詢、責任可追究。積極推行食用農產品合格證制度，強化生產經營主體責任。探索追溯工作與項目支持相掛鉤的工作機制，爭取追溯試點獎補政策，鼓勵社會資本介入，為規(guī)模生產經營主體配備追溯必需的信息化設備，調動其開展追溯的積極性。發(fā)揮追溯機制倒逼作用，推動生產經營者增強自律意識，自覺落實安全控制措施，更好地樹立品牌形象，提高市場競爭力，促進產業(yè)提質增效。
3.推動智慧監(jiān)管。利用互聯(lián)網、大數(shù)據、云計算與智能手機等新型信息技術成果，探索運用“機器換人”“機器助人”等網絡化、數(shù)字化新技術和新型監(jiān)管方法，推動農產品質量安全監(jiān)管方式改革創(chuàng)新。借助互聯(lián)網監(jiān)管服務平臺、手機終端APP、手持執(zhí)法記錄儀和移動巡檢箱等設施設備，實現(xiàn)實時監(jiān)管和風險預警，切實提升監(jiān)管效能。加強數(shù)據收集挖掘和綜合分析，探索農產品質量安全大數(shù)據分析決策，研判趨勢規(guī)律，鎖定監(jiān)管重點，實行精準監(jiān)管。
（五）深入推進質量安全縣創(chuàng)建
1.擴大創(chuàng)建規(guī)模。繼續(xù)抓好首批創(chuàng)建試點工作，根據創(chuàng)建總體安排并結合各地試點情況，進一步修改完善國家農產品質量安全縣創(chuàng)建活動方案、考核要求和管理辦法。按照縣創(chuàng)、省評、部公布征詢意見的方式，每年確定一批縣（區(qū)、市）作為創(chuàng)建試點單位，力爭“十三五”末覆蓋到所有“菜籃子”大縣。統(tǒng)籌建立質量安全縣創(chuàng)建扶持政策和激勵機制，加大項目安排、資金投入等方面傾斜力度，為創(chuàng)建工作提供有力保障。
2.提升創(chuàng)建水平。加強創(chuàng)建工作的調研督導和宣傳培訓，督促試點縣（區(qū)、市）人民政府落實屬地管理責任，加大投入力度，實施全程監(jiān)管，創(chuàng)新制度機制，提高監(jiān)管能力和水平，真正做到生產標準化、發(fā)展綠色化、經營規(guī)模化、產品品牌化、監(jiān)管法制化，率先實現(xiàn)網格化監(jiān)管體系全建立、規(guī)?；貥藴驶a全覆蓋、從田頭到市場到餐桌的全鏈條監(jiān)管、主要農產品質量全程可追溯和生產經營主體誠信檔案全建立。加強國家農產品質量安全縣命名后的監(jiān)督管理，實行定期考核、動態(tài)管理，對考核不合格或發(fā)生重大農產品質量安全事故的，嚴格執(zhí)行退出機制，保證農產品質量安全縣的示范引領和公信力。
3.發(fā)揮輻射帶動作用。鼓勵各創(chuàng)建試點單位針對監(jiān)管重點難點問題，形成一批可推廣可復制的經驗做法，把質量安全縣打造成“標準化生產、全程監(jiān)管、監(jiān)管體系建設和社會共治”的四個樣板區(qū)。加強對創(chuàng)建工作的統(tǒng)籌調度，及時轉化創(chuàng)建成果，推廣好經驗好做法，充分發(fā)揮質量安全縣創(chuàng)建的示范輻射帶動作用。鼓勵各地因地制宜開展省級農產品質量安全縣創(chuàng)建和農產品質量安全鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）創(chuàng)建，調動各方面資源共同參與創(chuàng)建工作，營造人人關心、人人參與、共建共享的良好氛圍。
（六）著力加強監(jiān)管隊伍能力建設
1.健全監(jiān)管隊伍。全面落實國辦《關于加強農產品質量安全監(jiān)管工作的通知》（國辦發(fā)〔2013〕106號），建立健全農產品質量安全監(jiān)管機構，“菜籃子”大縣全部建立監(jiān)管機構，充實監(jiān)管人員，落實監(jiān)管經費。推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)農產品質量安全監(jiān)管服務機構標準化建設，統(tǒng)一明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管站（所）的機構職能、人員配備、設施能力、管理制度和工作開展等要求，通過“特崗計劃”等方式為鄉(xiāng)鎮(zhèn)充實一批專業(yè)技術人員。支持有條件的地區(qū)，加快配備村級農產品質量安全協(xié)管員，協(xié)助開展技術指導服務和督導巡查工作。加強農業(yè)綜合執(zhí)法隊伍建設，將農產品質量安全作為農業(yè)綜合執(zhí)法重要任務。組織開展農產品質量安全法律法規(guī)、標準、認證、質量安全縣創(chuàng)建、追溯管理、應急處置等培訓。加強國際交流合作，學習借鑒國外風險評估、全程控制先進技術，培養(yǎng)農產品質量安全國際交流與合作的專業(yè)人才。
2.提升檢測能力。加強農產品質檢體系建設和運行管理，加快投資建設項目實施進度，強化已驗收項目質檢機構的資質認定與考核，督促地方充實檢測人員，落實工作經費。按照大農業(yè)架構和綜合建設方向，穩(wěn)步推進農業(yè)系統(tǒng)檢驗檢測資源整合，逐步形成與食品安全檢驗檢測相互銜接、并行共享的全國統(tǒng)一的農產品質量安全檢驗檢測體系。積極推動實施農產品質量安全檢測員職業(yè)資格制度，開展農產品質量安全檢測技術比武、崗位練兵和技術培訓，不斷提升檢測人員的能力素質和技術水平。
3.加強硬件裝備配置。實施農產品質量安全工程，強化農業(yè)執(zhí)法監(jiān)管能力建設，建立省級監(jiān)管指揮調度中心和縣級追溯點。改善監(jiān)管條件，逐步為縣級農產品質量安全監(jiān)管機構配備日常巡查、執(zhí)法交通、案件受理、取證檢測等裝備，根據需求配備必要的不合格農產品無害化處理設備，加強基層農產品質量安全監(jiān)管機構辦公場所標準化建設，重點建設提升50家國家農產品質量安全風險評估實驗室和50家主產區(qū)農產品質量安全風險評估實驗站的評估能力。
4.強化科技支撐。實施農產品質量安全科技創(chuàng)新戰(zhàn)略，將農產品質量安全納入國家重大科學研究重點，開展農產品質量安全全程控制技術研究，研發(fā)快速、精準、便捷的農產品質量安全監(jiān)測評估技術、分析方法、標準物質和儀器設備，研究建立農產品等級規(guī)格品質標樣和數(shù)據庫。積極推進農產品質量安全現(xiàn)代產業(yè)技術體系和各大類農產品質量安全與營養(yǎng)品質評價研究崗位的設立，擴充一批農產品質量安全學科重點實驗室和科學數(shù)據中心（分中心）。強化農產品質量安全科研人才隊伍建設，推進省級農產品質量安全專業(yè)技術研究機構全覆蓋和整建制研究能力提升，推動地方設立農產品質量安全科技規(guī)劃項目。鼓勵和支持科研院所、大專院校、公司、學會等積極參與推動農產品質量安全科技進步。
（七）健全完善制度機制
1.推動法制建設。加快推進《農產品質量安全法》修訂，盡快實現(xiàn)與新的《食品安全法》等相關法律法規(guī)的有機銜接。不斷完善農業(yè)投入品、畜禽屠宰、監(jiān)督抽查、質量追溯、風險評估、生產經營主體責任等法規(guī)制度，配套制定相關實施細則和管理規(guī)范。推動農產品質量安全地方立法，健全農產品質量安全全程監(jiān)管法律制度。
2.加強協(xié)作聯(lián)動。強化與衛(wèi)生計生、工商、食藥、公安等部門的協(xié)調配合，加強部門會商研判和協(xié)同合作，健全產地準出與市場準入、行政執(zhí)法與刑事司法銜接機制，構建聯(lián)席會商、信息通報、案件移送、涉案產品處置等協(xié)作機制，聯(lián)合開展重大問題調研、重大問題整治和重大案件查處；動員和利用現(xiàn)有農業(yè)行政、執(zhí)法、檢測、“三品一標”、風險評估、科研推廣等公共資源，聚焦重點任務，落實監(jiān)管責任，加快推動形成上下貫通、相互聯(lián)動的農產品質量安全監(jiān)管工作機制。
3.實施社會共治。支持社會力量參與農產品質量安全監(jiān)督，建立農產品質量安全和農資打假舉報投訴獎勵制度，暢通投訴舉報渠道。依法公開行政許可、行政處罰、監(jiān)督抽查等信息，實現(xiàn)監(jiān)管工作透明公開。推進農產品質量安全信用和農業(yè)征信體系建設，構建農產品質量安全信用數(shù)據庫，完善信用信息歸集、共享、公開、應用機制。鼓勵相關行業(yè)協(xié)會開展信用評價和行業(yè)自律，引導農業(yè)投入品和農產品生產經營者自覺遵守農產品質量安全相關法律法規(guī)和技術規(guī)范。
四、保障措施
（一）加強組織領導。各級農業(yè)部門要將農產品質量安全作為質量興農、推進農業(yè)供給側結構性改革、加快轉變農業(yè)發(fā)展方式、推動現(xiàn)代農業(yè)建設和保障公眾健康的重要內容，納入農業(yè)農村經濟發(fā)展總體規(guī)劃統(tǒng)籌推進。各地要結合本地區(qū)、本行業(yè)實際，制定切實可行的農產品質量安全提升規(guī)劃或發(fā)展意見，細化目標任務，明確職責分工，加大推進力度。
（二）加大政策扶持。積極爭取發(fā)改、財政、科技等部門支持，加大農產品質量安全執(zhí)法監(jiān)督、風險評估、例行監(jiān)測、監(jiān)督抽查、投入品管理、標準制修訂和質量安全縣創(chuàng)建等工作的支持力度，推動建立農產品質量安全縣、“三品一標”、農產品質量追溯等財政獎補政策。探索建立政府、企業(yè)、社會等多元化的農產品質量安全投入機制，鼓勵和引導社會資金推動農產品質量安全事業(yè)。
（三）強化責任落實。按照“守土有責、黨政同責”要求，進一步明確和夯實地方政府對農產品質量安全屬地管理責任。研究制定農產品質量安全執(zhí)法監(jiān)管規(guī)范，細化責任分工，通過簽訂責任狀、致函、約談、通報等形式，推動逐級監(jiān)管責任落實。加強農產品生產經營者宣教培訓，提高其誠信守法意識和質量安全管理水平，落實生產經營主體責任。健全責任追究機制，堅決懲治監(jiān)管不作為、亂作為現(xiàn)象，確保各項措施落到實處。
（四）嚴格考核評價。推動各地將農產品質量安全工作納入地方政府績效考核范圍，對農產品質量安全監(jiān)管機構建立、質量安全縣創(chuàng)建、質量安全追溯管理、農業(yè)投入品執(zhí)法、“三品一標”發(fā)展、例行監(jiān)測、督導檢查、條件保障和經費預算落實等重要指標進行量化考核。對工作表現(xiàn)突出、成效優(yōu)異的單位和個人，適時予以表揚。農業(yè)部將加強對本規(guī)劃實施情況的督導檢查，定期組織考核評價。
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